Manchego blokjes

Snij Manchego kaas in blokjes.

Doe de blokjes in een schaaltje met olijfolie.

Voeg eventueel zout en peper naar smaak toe.

Laat het een nacht staan.

De volgende dag hebt u een heerlijk blokje voor bij de borrel.

(Manchego is gemaakt van volle schapenmelk en heeft een frisse en zoutige smaak, licht pittig bij het ouder worden, en altijd romig en smeltend op de tong)