Spinazie salade met Veendaler Kaas

 

 
 
 Ingrediënten: 

·       500 gram verse spinazie
·       1 eetlepel honing
·       vinaigrette balsamico
·       1 mango in stukjes gesneden
·       1 rode ui in flinterdunne ringen
·       100 gram gehakte pecannootjes
·       100 gram geraspte pikant belegen Veendaler
 
 
Bereidingswijze:
 
Was de spinazie en verwijder steeltjes.
Laat de blaadjes in een vergiet goed uitlekken.
Roer in een schaal de honing met de vinaigrette balsamico en schep de spinazie, de stukjes mango,rode ui, gehakte pecannootjes en de geraspte pikant belegen Veendaler er door heen.
 
Eet u smakelijk!